威斯汀酒店Cook & Brew 亚洲元素融入经典吧台料理 | 联合早报

By sayhello 2018年1月12日

食物某物侧边提高

杨泉龙/音色

餐厅企图相片。

wenstin酒店(The Westin 新加坡)33层的Cook酒吧 & Brew,启动第一新菜肴,让文学名著的吧台料理融入亚洲元素,百里挑一的热风和泰国街道小吃的投阴影于可以找到。。

泰国米粉替代红薯条

一丛,亚洲美味美肴的行政主厨,(艾伦) 一丛),你的爱给你新的喝,先到桌子的垫 泰国薯条(15元)配泰国米粉,泰国的民族风致粿条反而剥落,然而泰国酱和虾肉的运用、鸡喂狗的肉、击败炸小人物,上个用柠檬原汁完毕。。风趣的是,日本樱虾添加到前菜。,脆的身分和薯条混合有工作的。,让喝多层,深红色是其他的的重击。

百里挑一抱怨片(18元)也在东方烹调。,用拌饭酱调味肉细,腌黄瓜串,酸辣喝很开胃。

我爱好大量松露(14元)。,自然酵母面包(面包)蘸酱和心爱的,味不太重,去甲太甜。,面包脆脆后与低温关系上地好。

签炖吃所若干生趣

主食支持,枫糖味噌鳕(41元)将两种甜咸喝关系上地,加味噌不要太清淡,肉也用叉子来处置。,正好。爱-铁棒主人,我置信它不熟练的抵抗只供给晚餐的黑松露鸡。,但我更爱好签炖锅(42元),法国羊肉炖制后的油封做事方法技术,鹅肝排列、腊肠、培根,杂多的杂烩是直接地的食物。

定型摩丝支持,东方式蒸小圆萝卜(14元)或焦糖奶油塔(13元),设想晚餐时期光临,饭后只需喝一杯野外天台区那就够了。,无可非难的掌握财政区夜景。

Cook & Brew

地址:The Westin Singapore, Level 33, 12 Marina View, Asia Square Tower 2, Singapore 018961

电话制造:69226948

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